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Tiempo Preparado
Tiempo Cocción
Fácil
20 min
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Descripción
Los canelones de pollo son una opción deliciosa y saludable, perfectos para una comida en familia o con amigos. Esta receta combina pasta fresca con un relleno jugoso de pollo y verduras, todo cubierto con una suave salsa bechamel, que puedes preparar fácilmente en casa. Utilizando ingredientes accesibles y nutritivos, los canelones son ideales para quienes buscan un plato reconfortante y lleno de sabor sin complicaciones. Además, puedes personalizarlos agregando tus verduras favoritas o utilizando pollo asado que te haya sobrado. ¡Anímate a preparar esta receta y sorprende a tus seres queridos con un plato delicioso! Te agradezco me sigas en redes.
Receta
- Preparar la pasta: Cocina las láminas de canelones en agua hirviendo con sal hasta que estén al dente, siguiendo las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.
- Hacer el relleno: En una sartén, calienta un poco de agua o caldo. Sofríe la cebolla hasta que esté transparente, luego añade el pollo desmenuzado y la zanahoria rallada. Cocina por unos minutos, incorpora la salsa de tomate, salpimienta al gusto y mezcla bien.
- Preparar la bechamel: En una cacerola a fuego medio, mezcla la maicena con un poco de leche fría hasta disolver. Luego añade el resto de la leche poco a poco, removiendo constantemente hasta que espese. Agrega sal y nuez moscada al gusto.
- Montar los canelones: Rellena cada lámina de pasta con el preparado de pollo, enrolla y coloca en una fuente para horno.
- Cubrir con salsa: Vierte la salsa bechamel sobre los canelones, espolvorea con queso rallado si lo deseas.
- Hornear: Lleva al horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 20 minutos o hasta que estén dorados.
Disfruta tus canelones como un plato principal nutritivo y lleno de sabor.
Ingredientes
- Para los canelones:
- 12 láminas de pasta para canelones
- 400 g de pollo cocido y desmenuzado
- 1/2 cebolla picada
- 1 zanahoria rallada (opcional)
- 250 ml de salsa de tomate natural
- Sal y pimienta al gusto
- Queso rallado (opcional)
- Para la salsa bechamel:
- 1 litro de leche
- 4 cucharadas de maicena
- Sal y nuez moscada al gusto
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Quien Soy?
Cocinera profesional, 15 años de experiencia.
Mayormente en Argentina, aunque también en otros países de la región.
Amo comer bien y saludable, los invito a aportar sus ideas.
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