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Tiempo Preparado
Tiempo Cocción
Fácil
10 min
35 min
Descripción
Este plato es una forma sencilla y deliciosa de disfrutar del pollo. Los contramuslos se hornean con una salsa dulce y ligeramente picante de miel y mostaza, creando una combinación de sabores que encantará a todos. La receta es rápida y no requiere ingredientes complicados, perfecta para una cena entre semana. ¡Anímate a probar esta receta y descubre lo fácil que es comer sano y sabroso! Te agradezco que me sigas en redes para más recetas saludables.
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Receta
- Precalentar el horno: Precalienta el horno a 200°C (390°F).
- Preparar la salsa: En un cuenco, mezcla la mostaza, la miel, el vinagre, el ajo, la sal y la pimienta.
- Marinar el pollo: Coloca los contramuslos de pollo en una fuente para horno y úntalos con la mezcla de miel y mostaza, asegurándote de que queden bien cubiertos.
- Hornear: Hornea durante 30 minutos, o hasta que el pollo esté dorado y cocido por completo.
- Espesar la salsa: En un cuenco pequeño, disuelve la maicena en 2 cucharadas de agua. Retira la fuente del horno y mueve los contramuslos a un lado. Vierte la mezcla de maicena en los jugos de cocción del pollo y mezcla bien.
- Hornear nuevamente: Vuelve a meter la fuente en el horno y hornea durante 5 minutos más, hasta que la salsa se espese.
- Servir: Mezcla el pollo con la salsa y espolvorea con tomillo picado. Sirve inmediatamente.
Recomendaciones para acompañar el plato:
Para complementar este delicioso pollo con miel y mostaza, te sugiero las siguientes opciones:
Bebidas: Una limonada casera o un jugo natural de naranja y zanahoria serían refrescantes y saludables. También puedes optar por un vino blanco seco, como un Sauvignon Blanc, que realzará los sabores del plato.
Guarnición: Un arroz integral o quinoa cocida son excelentes opciones para acompañar el pollo. También puedes preparar una ensalada fresca con hojas verdes, tomate, palta y un aliño ligero de aceite de oliva y limón.
Postre: Una compota de manzanas casera o una porción de fruta fresca de temporada serían un postre ligero y saludable para completar la comida.
Valores nutricionales (por porción):
Calorías: Aprox. 350-400 kcal
Proteínas: 30-35 g
Grasas: 15-20 g
Carbohidratos: 20-25 g
¡Hola a todos los amantes de la buena cocina! ¿Listos para transformar su cena en una experiencia gourmet sin complicaciones? ¡Este pollo con miel y mostaza es la respuesta! No solo es increíblemente fácil de preparar, sino que también es una explosión de sabores que te hará quedar como un verdadero chef. ¡Anímate a cocinarlo hoy mismo y comparte tus fotos en redes! ¡Seguime para descubrir más recetas que te harán amar la cocina saludable!
¿Te animas a experimentar con la receta? ¡Cuéntame tus ideas! ¿Qué tal si le añades un toque de jengibre a la salsa o lo acompañas con batatas asadas? ¡Las posibilidades son infinitas! Comparte tus experiencias y recuerdos emotivos relacionados con este plato. ¡No puedo esperar a leer tus comentarios!
Ingredientes
4 contramuslos de pollo, sin piel (aprox. 450g)
80 g de mostaza Dijon (o mostaza tradicional)
80 g de miel de abeja
1 cucharada de vinagre de manzana (o vinagre de vino blanco)
2 dientes de ajo, prensados o picados finamente
Sal y pimienta negra recién molida, al gusto
2 cucharadas de agua
1 cucharada de maicena (fécula de maíz)
2 cucharadas de tomillo fresco picado (o 1 cucharada de tomillo seco)
Quien Soy?
Cocinera profesional, 15 años de experiencia.
Mayormente en Argentina, aunque también en otros países de la región.
Amo comer bien y saludable, los invito a aportar sus ideas.
¡No puedo creer lo mucho que ha cambiado la alimentación de mi bebé desde que uso el recetario «Bocaditos Felices»!
Las recetas son súper fáciles y deliciosas. Mi pequeño ahora disfruta de probar nuevos sabores y texturas, ¡y yo me siento tan feliz al saber que le estoy dando comidas nutritivas! 
Hemos pasado momentos maravillosos cocinando juntos y, lo mejor de todo, ¡ya no hay peleas a la hora de comer!
Recomiendo este recetario a todos los padres. ¡Es una inversión en salud y felicidad! 
