Dificultad.
Tiempo Preparado
Tiempo Cocción
Fácil
10 min
30 min
Descripción
Esta receta de bife ancho al horno con verduras es ideal para quienes buscan una opción saludable y rápida para disfrutar en familia.
El bife ancho, conocido por su jugosidad y sabor, se complementa perfectamente con una variedad de verduras asadas que aportan color y nutrientes. La preparación es sencilla y no requiere técnicas complicadas, lo que la hace accesible para cualquier persona, incluso si no tiene mucha experiencia en la cocina. Al final, tendrás un plato delicioso que hará las delicias de todos en la mesa.
¡Anímate a prepararlo y sorprende a tus seres queridos con esta deliciosa opción! Te agradezco me sigas en redes.
Receta
- Preparar el horno: Precalienta el horno a 200 °C.
- Preparar las verduras: Lava y corta las zanahorias, el calabacín, el pimiento rojo y la cebolla en trozos medianos.
- Condimentar las verduras: En un bol, mezcla las verduras cortadas con sal, pimienta y un poco de aceite de oliva si lo deseas. Asegúrate de que queden bien cubiertas.
- Sellar el bife: En una sartén caliente, sella el bife ancho por ambos lados durante unos 2-3 minutos hasta que esté dorado.
- Hornear: Coloca el bife en una bandeja para horno y distribuye las verduras alrededor. Hornea durante aproximadamente 20-25 minutos o hasta que el bife alcance el punto deseado.
- Reposar y servir: Retira del horno y deja reposar el bife unos minutos antes de cortarlo. Sirve acompañado de las verduras asadas.
Este plato no solo es delicioso sino también nutritivo, ¡así que no dudes en probarlo!
Ingredientes
- 1 bife ancho (aproximadamente 300-400 g)
- 2 zanahorias
- 1 calabacín
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
- Especias (romero o tomillo, opcional)
- 1 cucharada de aceite de oliva (opcional)
Quien Soy?
Cocinera profesional, 15 años de experiencia.
Mayormente en Argentina, aunque también en otros países de la región.
Amo comer bien y saludable, los invito a aportar sus ideas.