Albóndigas de Carne Molida con Aceitunas y Salsa de Tomate Natural
24 de marzo de 2025Dificultad.
Tiempo Preparado
Tiempo Cocción
Fácil
15 min
10 min
Descripción
Descripcion Descripcion Descripcion Descripcion Descripcion
Receta
Preparación de los camarones: Lava bien los camarones y sécalos con papel absorbente. Sazona con un poco de sal y pimienta.
Saltear las verduras: En una sartén grande, calienta el aceite de coco a fuego medio. Agrega el ajo, la cebolla y el pimiento rojo. Saltea por unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.
Añadir las especias: Incorpora el jengibre rallado, la cúrcuma y el cilantro fresco. Mezcla bien para que las especias se integren con las verduras.
Cocinar los camarones: Agrega los camarones a la sartén y cocina por 2-3 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que los camarones estén rosados.
Incorporar la leche de coco: Vierte la leche de coco en la sartén y mezcla bien. Deja cocinar a fuego lento por unos 5 minutos más, hasta que la salsa espese ligeramente.
Servir: Sirve los camarones al coco sobre arroz integral y decora con un poco más de cilantro fresco si lo deseas.
Recomendaciones para Acompañar:
Bebidas: Un vino blanco seco o una limonada natural con menta son excelentes acompañantes para este plato.
Postres: Un mousse de maracuyá o una ensalada de frutas tropicales son opciones refrescantes para terminar la comida.
Guarnición: Una ensalada verde con aderezo de limón y aceite de oliva complementa perfectamente este plato.
Valores Nutricionales (por porción):
Calorías: 250 kcal
Proteínas: 25 g
Grasas: 12 g
Carbohidratos: 10 g
Fibra: 2 g
Sodio: 300 mg
¡Espero que disfrutes de esta receta tanto como yo! No olvides compartir tus experiencias y comentarios en redes, y cuéntame qué variaciones has hecho o si tienes alguna anécdota relacionada con este plato. ¡Te leo!
Drenaje Linfatico
Para emprender desde casa.
Descubre como profesionales de la estética llenan sus negocios!!
Lograrás moldear la silueta hasta 2 tallas menos desde la primera sesión, sólo con tus manos! Experto en menos de 10 días.
ESTA FORMACIÓN ES PARA TI SI…
- ¿Realizas mil técnicas y no consigues buenos resultados?
- ¿Aplicas costosos tratamientos pero cobras barato tu servicio?
- Eres esa persona que está buscando darle un giro e incrementar los ingresos de tu negocio.
Jardin Vertical – 3 cursos
¡Hola soy Anthony Rodríguez, ingeniero agrónomo apasionado por la jardinería vertical! Les presento un increíble curso que transformará la forma en que vemos y cultivamos nuestras plantas.
Impartido por un experto con más de 20 años de experiencia en arquitectura bioclimática y vertical, jardinería y alimentos orgánicos.
Las 51 lecciones, abarcan desde fundamentos hasta cuidados profesionales, incluyendo cuadros vivos y verticales, fertilizantes orgánicos takakura.
Drenaje Linfatico
Para emprender desde casa.
Descubre como profesionales de la estética llenan sus negocios!!
Lograrás moldear la silueta hasta 2 tallas menos desde la primera sesión, sólo con tus manos! Experto en menos de 10 días.
ESTA FORMACIÓN ES PARA TI SI…
- ¿Realizas mil técnicas y no consigues buenos resultados?
- ¿Aplicas costosos tratamientos pero cobras barato tu servicio?
- Eres esa persona que está buscando darle un giro e incrementar los ingresos de tu negocio.
Cake Designer – Diseñador de Tortas – Maestro Repostero
Descubre el arte del Diseño de Pasteles.
Conviértete en Maestro Repostero en solo 30 días.
Inscribiéndote ahora accedes a muchos beneficios extra sin cargo.
Ingredientes
500 g de camarones limpios y pelados
1 taza de leche de coco ligera
2 dientes de ajo picados
1 cebolla pequeña picada
1 pimiento rojo picado
1 cucharadita de jengibre rallado
1 cucharadita de cúrcuma
1 cucharadita de cilantro fresco picado
1 cucharada de aceite de coco
Sal y pimienta al gusto
Arroz integral para acompañar
Quien Soy?
Cocinera profesional, 15 años de experiencia.
Mayormente en Argentina, aunque también en otros países de la región.
Amo comer bien y saludable, los invito a aportar sus ideas.
¡No puedo creer lo mucho que ha cambiado la alimentación de mi bebé desde que uso el recetario «Bocaditos Felices»!
Las recetas son súper fáciles y deliciosas. Mi pequeño ahora disfruta de probar nuevos sabores y texturas, ¡y yo me siento tan feliz al saber que le estoy dando comidas nutritivas! 
Hemos pasado momentos maravillosos cocinando juntos y, lo mejor de todo, ¡ya no hay peleas a la hora de comer!
Recomiendo este recetario a todos los padres. ¡Es una inversión en salud y felicidad! 
