Crema de setas (hongos), una receta ideal para servir de primer plato
23 de enero de 2025
¿Cómo puedo asegurarme de que el pescado quede crujiente por fuera y jugoso por dentro?
24 de enero de 2025Dificultad.
Tiempo Preparado
Tiempo Cocción
Fácil
10 min
10 min
Descripción
Cocinar pescado en la freidora de aire es una opción ideal para quienes buscan una manera rápida y saludable de disfrutar este delicioso alimento. La freidora de aire permite obtener un pescado crujiente por fuera y jugoso por dentro, utilizando muy poco o nada de aceite, lo que reduce significativamente las calorías y la grasa en comparación con los métodos tradicionales de fritura. Puedes utilizar diferentes tipos de pescado, como salmón, merluza o bacalao, adaptando los tiempos de cocción según el grosor del filete. Esta receta es perfecta para una comida rápida entre semana o una cena ligera. ¡Anímate a probarla y descubre lo fácil que es preparar un plato nutritivo y sabroso! Te agradezco me sigas en redes.
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Receta
- Precalentar la freidora: Enciende la freidora de aire a 200 °C y déjala calentar durante 3 minutos.
- Preparar el pescado: Si usas filetes frescos, sécalos con papel absorbente para eliminar la humedad. Sazona con sal y tus especias preferidas.
- Rebozar (opcional): Si deseas una textura más crujiente, pasa los filetes por harina de garbanzos.
- Colocar el pescado: Rocía ligeramente la cesta con aceite (si lo usas) y coloca los filetes sin amontonar.
- Cocinar: Cocina a 200 °C durante 10 minutos. Para filetes más gruesos, revisa si necesitan unos minutos adicionales.
- Servir: Retira el pescado y sírvelo caliente, acompañado de limón o una ensalada fresca.
Disfruta de tu delicioso pescado preparado en freidora de aire, ¡una opción saludable que encantará a todos!
Ingredientes
- 2 filetes de pescado (salmón, merluza o bacalao)
- 1 cucharada de harina de garbanzos (opcional)
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra (opcional)
- Sal al gusto
- Especias al gusto (ajo en polvo, pimienta, paprika)
Quien Soy?
Cocinera profesional, 15 años de experiencia.
Mayormente en Argentina, aunque también en otros países de la región.
Amo comer bien y saludable, los invito a aportar sus ideas.
¡No puedo creer lo mucho que ha cambiado la alimentación de mi bebé desde que uso el recetario «Bocaditos Felices»!
Las recetas son súper fáciles y deliciosas. Mi pequeño ahora disfruta de probar nuevos sabores y texturas, ¡y yo me siento tan feliz al saber que le estoy dando comidas nutritivas! 
Hemos pasado momentos maravillosos cocinando juntos y, lo mejor de todo, ¡ya no hay peleas a la hora de comer!
Recomiendo este recetario a todos los padres. ¡Es una inversión en salud y felicidad! 
