Dificultad.
Tiempo Preparado
Tiempo Cocción
Fácil
5 min
15 min
Descripción
Las hamburguesas de atún son una opción deliciosa y nutritiva que se preparan rápidamente, ideal para una comida ligera o una cena.
Utilizando atún en conserva, estas hamburguesas son versátiles y se pueden acompañar con ensaladas o servir en pan como un clásico. La mezcla incluye ingredientes como cebolla, ajo, y perejil, lo que aporta un sabor fresco y delicioso.
Además, puedes personalizarlas añadiendo tus vegetales favoritos o especias. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una alternativa saludable a las hamburguesas tradicionales, sin sacrificar el sabor.
¡Anímate a prepararlas y sorprende a tu familia con esta deliciosa opción! Te agradezco me sigas en redes.
Receta
- Preparar el Pan Rallado: Añadir un chorrito de leche al pan rallado y dejar reposar.
- Pochar la Cebolla: Pelar y picar la cebolla. Calentar 2 cucharadas de aceite en una sartén y sofreír la cebolla durante 6-7 minutos hasta que esté tierna.
- Mezclar Ingredientes: En un bol, combinar el atún escurrido, la cebolla pochada, el pan rallado, los huevos batidos, el ajo picado, el perejil y el cebollino. Salpimentar al gusto.
- Ajustar la Mezcla: Si la mezcla está muy líquida, añadir más pan rallado hasta obtener una consistencia adecuada. Dejar reposar durante 15 minutos.
- Formar las Hamburguesas: Dividir la mezcla en 4 partes iguales y dar forma a las hamburguesas.
- Cocinar las Hamburguesas: Calentar una sartén con un poco de aceite y cocinar las hamburguesas a fuego medio hasta que estén doradas por ambos lados.
Esta receta no solo es fácil y rápida, sino que también es una opción saludable que seguramente disfrutarás. ¡Buen provecho!
Ingredientes
- 3 latas de atún en conserva escurridos
- 2 huevos
- 50 g de pan rallado (más un poco para corregir)
- 1 chorrito de leche
- ½ cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (puedes usar el aceite del atún si es de oliva)
- Perejil fresco picado
- Cebollino picado
- Pimienta negra molida
- Sal
Quien Soy?
Cocinera profesional, 15 años de experiencia.
Mayormente en Argentina, aunque también en otros países de la región.
Amo comer bien y saludable, los invito a aportar sus ideas.