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2 de enero de 2025Dificultad.
Tiempo Preparado
Tiempo Cocción
Fácil
10 min
10 min
Descripción
Los huevos rellenos de gambas al ajillo son una deliciosa y saludable opción para un aperitivo o entrada. Esta receta combina la suavidad de los huevos con el sabor intenso de las gambas salteadas en ajo, ofreciendo un plato lleno de sabor y nutrientes. Es ideal para compartir en reuniones familiares o con amigos, y se puede preparar rápidamente, lo que la convierte en una opción perfecta para cualquier ocasión. Además, es una forma excelente de incorporar mariscos a tu dieta de manera sencilla y sabrosa.
¡No puedo creer lo mucho que ha cambiado la alimentación de mi bebé desde que uso el recetario «Bocaditos Felices»!
Las recetas son súper fáciles y deliciosas. Mi pequeño ahora disfruta de probar nuevos sabores y texturas, ¡y yo me siento tan feliz al saber que le estoy dando comidas nutritivas! 
Hemos pasado momentos maravillosos cocinando juntos y, lo mejor de todo, ¡ya no hay peleas a la hora de comer!
Recomiendo este recetario a todos los padres. ¡Es una inversión en salud y felicidad! 
Receta
- Cocción de los huevos: Hierve los huevos en agua durante aproximadamente 10 minutos. Una vez cocidos, enfríalos bajo agua fría, pélalos y córtalos por la mitad.
- Preparación del relleno: En una sartén, calienta un poco de agua (sin aceites refinados) y añade los dientes de ajo picados finamente. Sofríe hasta que estén dorados.
- Añadir las gambas: Incorpora las gambas peladas a la sartén y cocina hasta que estén rosadas. Agrega el pimentón dulce y mezcla bien.
- Rellenar los huevos: Con cuidado, retira las yemas de los huevos cocidos y mézclalas con las gambas salteadas. Rellena las claras con esta mezcla.
- Servir: Decora con perejil fresco si lo deseas y sirve los huevos rellenos fríos o a temperatura ambiente.
¡Disfruta de esta deliciosa receta!
Ingredientes
- 4 huevos
- 200 g de gambas peladas
- 3 dientes de ajo
- 1 cucharada de pimentón dulce
- Sal al gusto
- Perejil fresco (opcional) para decorar
Quien Soy?
Cocinera profesional, 15 años de experiencia.
Mayormente en Argentina, aunque también en otros países de la región.
Amo comer bien y saludable, los invito a aportar sus ideas.
- ¡No puedo creer lo mucho que ha cambiado la alimentación de mi bebé desde que uso el recetario «Bocaditos Felices»! Las recetas son súper fáciles y deliciosas. Mi pequeño ahora disfruta de probar nuevos sabores y texturas, ¡y yo me siento tan feliz al saber que le estoy dando comidas nutritivas! Hemos pasado momentos maravillosos cocinando juntos y, lo mejor de todo, ¡ya no hay peleas a la hora de comer! Recomiendo este recetario a todos los padres. ¡Es una inversión en salud y felicidad!
